米粉のおかず

パリッとした食感の春巻きが好きな子どもは多いです。2才さんでもボロボロと具をこぼさずに最後まで美味しく食べられる春巻きのコツは、巻き方。 皮を半分に切り三角にしてあげるだけで角があるので食べやすくなります。具を炒めて火を通しておけば、フライパンに少し油をひいて揚げ焼きにするだけで完成。残った油の処理はクッキングペーパーでさっと拭けばOKで簡単。

麹調味料を使ってつくる、油で揚げない竜田揚げレシピです。 サバの身がジューシーに作れます。硬くなりにくいので、お弁当にもおすすめ。 醤油麹で漬け込んで油で揚げると焦げやすいですが、オーブン調理は失敗知らず。簡単なのでぜひ参考にしてください♪

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