春巻きの皮をつかって手軽につくるシガレット風のレシピです。 お砂糖、卵、乳製品、大豆なし。「米粉の春巻き皮」を使用すればグルテンフリー。 オーブンで焼くまで約5分で作れる簡単おやつです。2才双子も気に入ってペロリでした。

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グリンピースが主役のオートミールでつくるクッキーレシピです。 乳製品なし、小麦粉なし、砂糖なし。混ぜて焼くだけ、洗い物もない簡単ベジおやつです。 カンタンに作れるのに意外と栄養価が高いので、偏食さんにもおすすめです。

パリッとした食感の春巻きが好きな子どもは多いです。2才さんでもボロボロと具をこぼさずに最後まで美味しく食べられる春巻きのコツは、巻き方。 皮を半分に切り三角にしてあげるだけで角があるので食べやすくなります。具を炒めて火を通しておけば、フライパンに少し油をひいて揚げ焼きにするだけで完成。残った油の処理はクッキングペーパーでさっと拭けばOKで簡単。

5月に旬を迎えるそら豆をつかった「ごら豆ごはん」のレシピです。 豆が大好きな我が家の2才双子さんは、このメニューの日は大喜びで一瞬でなくなります。 そら豆を塩茹でして混ぜ込むことで、キレイな緑色のまま、ふっくら美味しく仕上がります。

初夏に出回る赤紫蘇でつくる、栄養たっぷりな赤紫蘇ジュースのレシピです。 手間をかけて作るのだから、子どもと一緒に楽しみたい。試行錯誤して辿り着いた作り方は、砂糖なし、酢なし。 2才双子は「もういっかい！」と何度もおかわりして飲んでいます。

麹調味料を使ってつくる、油で揚げない竜田揚げレシピです。 サバの身がジューシーに作れます。硬くなりにくいので、お弁当にもおすすめ。 醤油麹で漬け込んで油で揚げると焦げやすいですが、オーブン調理は失敗知らず。簡単なのでぜひ参考にしてください♪

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