ごはんもの 子どもと春に食べたい「そら豆ごはん」のレシピ 5月に旬を迎えるそら豆をつかった「ごら豆ごはん」のレシピです。 豆が大好きな我が家の2才双子さんは、このメニューの日は大喜びで一瞬でなくなります。 そら豆を塩茹でして混ぜ込むことで、キレイな緑色のまま、ふっくら美味しく仕上がります。 2023.05.28 ごはんもの塩麹豆腐・豆類
野菜 栄養たっぷり子どもが好きな「赤紫蘇ジュース」レシピ|砂糖・酢なし 初夏に出回る赤紫蘇でつくる、栄養たっぷりな赤紫蘇ジュースのレシピです。 手間をかけて作るのだから、子どもと一緒に楽しみたい。試行錯誤して辿り着いた作り方は、砂糖なし、酢なし。 2才双子は「もういっかい!」と何度もおかわりして飲んでいます。 2023.05.27 おやつ野菜
おかず オーブンでつくる!揚げない「サバのごま竜田揚げ」レシピ 麹調味料を使ってつくる、油で揚げない竜田揚げレシピです。 サバの身がジューシーに作れます。硬くなりにくいので、お弁当にもおすすめ。 醤油麹で漬け込んで油で揚げると焦げやすいですが、オーブン調理は失敗知らず。簡単なのでぜひ参考にしてください♪ 2023.05.27 おかず米粉のおかず醤油麹魚介